前乳酪製造商承認李斯特菌爆發導致兩人死亡

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週二,一家前乳酪製造商及其擁有的公司承認了與 2016-2017 年李斯特菌爆發有關的輕罪指控,該疫情導致 8 人住院、兩人死亡。

美國司法部宣布,紐約州沃爾頓的 Johannes Vulto 和 Vulto Creamery 承認一項輕罪,罪名是在 2014 年 12 月至 2017 年 3 月期間導致摻假食品進入州際貿易。

據美國疾病管制與預防中心稱,Vulto Creamery 的軟化乳酪是 2017 年唯一一次多州李斯特菌病爆發的原因,原因是該公司銷售的生乳乳酪在全國範圍內被召回。

FDA 調查人員發現,乳品廠的工人在用手臂攪拌和打碎乳酪凝乳之前沒有清洗手臂,其中一名員工的手臂有多處割傷和擦傷。 三年來,沃爾托乳製品廠的拭子多次檢測出細菌呈陽性。

紐約北區聯邦檢察官卡拉·B·弗里德曼(Carla B. Freedman) 在一份聲明中表示:「這項調查和起訴追究了被告及其企業的責任,他們透過不安全的做法導致消費者患病和死亡,這是一場完全可以避免的悲劇。”

司法部表示,量刑日期將由紐約州錫拉丘茲的一名治安法官決定。

該乳品廠於 2017 年被聯邦法院關閉,禁止 Vulto 及其所有者未來生產或分銷食品。

聯邦調查人員目前正在調查另一種李斯特菌 疫情與乳酪有關 以及總部位於加州莫德斯託的 Rizo-López Foods 銷售的其他乳製品。

據美國疾病管制與預防中心 (CDC) 稱,目前的疫情已導致 11 個州至少 26 人患病,其中 23 人住院。 該機構在最新的疫情更新中表示,2017 年加州有 1 人死亡,2020 年德州也有另一人死亡。

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