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在南瓜形狀的里斯花生醬杯和一直備受爭議的玉米糖之間，萬聖節季節和糖果齊頭並進。 然而，雖然有些人渴望一袋有趣的彩虹糖來紀念這個節日，但其他人可能會關注超市貨架上出現的據稱更健康的選擇。
流行品牌 SmartSweets 模仿焦糖、Twizzlers、SourPatch Kids 和瑞典魚等糖果，號稱比傳統糖果少 92% 的糖分 – 但 SmartSweets 和其他類似的替代糖果真的好得令人難以置信嗎？ 以下是需要了解的內容。
SmartSweets 概要
SmartSweets 採用彩色包裝，每含糖量在 1 克到 4 克之間，並且在袋子上註明了相同的含量。 這些糖果還聲稱「不含人工甜味劑、添加糖或糖醇」。 相反，SmartSweets 使用阿洛酮糖，這是一種存在於葡萄乾、無花果、菠蘿蜜和楓糖漿等食物中的天然甜味劑。
根據營養師 Marlyne Perez 的說法，阿洛酮糖「如果大量食用可能會導致脹氣、腹脹和噁心」——但這並不是食用 SmartSweets 時唯一需要謹慎的成分。
與大多數糖果不同，SmartSweets 含有大量纖維，幾乎不含任何額外纖維。 雖然纖維是一種重要的常量營養素，但一次性攝取過多纖維可能會對消化系統造成影響。 例如，該品牌的一份 100 卡路里的「Sourmelon Bites」含有 46% 的每日建議纖維，Perez 說這些纖維來自「菊粉，一種在菊苣根中發現的天然纖維」。
「製造商喜歡使用菊粉，因為它可以與其他成分混合而不影響風味； 然而，由於它往往大量添加到食物中，即使食用一份，也會導致脹氣、腹脹和腹痛，」她解釋道。 “患有腸躁症或遵循低 FODMAP 飲食的人應盡量避免使用菊粉。”
關於糖果替代品要考慮什麼
一些健康問題——例如需要控制血糖——可能會促使人們尋找糖含量較低的糖果替代品。 但那些不擔心的人可能會重新考慮在這個萬聖節季節買一袋替代糖果。
「對於含糖量較低的糖果，我們可能會覺得自己有權吃更多的糖，」營養師布倫娜·奧馬利說。 她指出，有些人對 SmartSweets 的感覺可能就像人們對淡冰淇淋的感覺一樣，吃整品脫「更健康」的冰淇淋替代品，而不是吃一兩份普通冰淇淋。
「它助長了這樣一種說法：糖果是你應該限制的東西——但不是 這 糖果。 這對他們來說是很好的行銷。 但當你把目光放遠時，你可能會問，『為什麼人們首先要吃糖果？』」她指出。 「這並不是因為它對健康有益，就像你不會因為它對健康有益而吃生日蛋糕一樣。 你吃這些東西是因為它們味道好，因為你渴望它們，因為這是萬聖節，或者它與懷舊有關。 讓它沒事就好了。”
奧馬利說，“暴飲暴食或對食物失去控制的根源往往是因為限制。”
「這可能是身體上的限制，因為你沒有給自己足夠的食物，但這也可能是一種精神上的限制，當有人只選擇節食版本或健康版本的東西而不讓自己接受時，有時就會發生這種限制。擁有他們真正渴望的東西，」她說。
俄亥俄州立大學韋克斯納醫學中心的註冊營養師凱瑟琳·摩爾表示，像萬聖節這樣的節日以及與之相關的甜食有時會暴露出我們與食物關係中的挑戰。
摩爾說：「如果你已經對甜食產生了渴望，那麼吃你渴望的原始糖果並面對你與它的關係可能更健康。」他補充說，如果你發現自己對糖感到失控，最好探索一下那種感覺，而不是試圖用更健康的替代品來抑制它。
同樣重要的是要知道，所有糖果，無論是否“聰明”，都沒有營養價值，並且不應該取代具有營養價值的食物。
「確保你不會跳過一頓飯並說，『哦，因為我正在吃這種糖果，所以我不應該吃早餐或午餐，』」摩爾說。 「當我們吃飯時，我們應該給自己提供能夠滋養我們並預防疾病的食物。 一旦我們做到了這一點，如果你想要一些專門為了快樂和享受的東西，為什麼不呢？”
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