[ad_1]
我們看到社群媒體上流傳著許多名人潮流，喝蘋果醋也不是什麼新鮮事。 但健康趨勢有什麼影響嗎？ 身為一個好奇的記者，我決定找出答案。
維多利亞貝克漢(Victoria Beckham) 在她的Instagram Stories 上發文稱，她每天早上都會喝蘋果醋，據報道，金卡戴珊(Kim Kardashian) 和凱蒂佩芮(Katy Perry) 等其他名人也將喝蘋果醋當作日常習慣。 它被認為是對健康有益的強大力量，從幫助減肥和消化到改善皮膚和保護腸道健康。
我決定連續 10 天每天早上喝兩湯匙蘋果醋，看看我的身體發生了什麼（如果有的話），有時早上散步時會用最好的水瓶之一來喝。
在開始之前，值得記住的是，我們在《湯姆指南》上不鼓勵飲食時尚，我們與一位合格的營養師進行了交談，同時深入了解了人們所認為的健康益處以及它們是否真實。
對我的身體有效的方法可能對你不起作用，所以如果你打算嘗試的話，我們建議你要小心謹慎。 名人潮流不斷湧現，不是嗎？ 在那張紙條上，我去尋找蘋果醋。 事情是這樣的。
喝蘋果醋有什麼好處？
長期以來，飲用蘋果醋 (ACV) 一直被認為具有抗氧化和抗發炎作用，有助於減肥、抑制食慾和提高胰島素敏感性，有助於控制血糖和糖尿病。
蘋果醋也被吹捧為保護腸道健康、降低膽固醇水平、減少運動期間或運動後的肌肉痙攣，甚至可以提高某些人的能量水平。
然而，研究結果參差不齊且有限。 梅奧診所表示，“蘋果醋的支持者聲稱它對健康有很多好處，少量飲用或飯前服用補充劑有助於抑制食慾和燃燒脂肪……這些說法幾乎沒有科學依據。” 現有的蘋果醋減肥研究並不顯著或一致，而且可能有風險。
我們採訪了精英運動營養師 Nigel Mitchell，他告訴我們蘋果醋是兩階段發酵的結果，可產生酒精（蘋果酒）和乙酸（醋）。 蘋果酒的酸性很高，梅奧診所聲稱“如果你經常或大量飲用它”，它可能會刺激你的喉嚨。 它也可能與利尿劑、胰島素和其他藥物相互作用。
哎呀。 那麼，有研究支持喝蘋果醋嗎？ 這是我學到的。
我連續十天每天喝蘋果醋——這就是發生的事情
根據我的研究，大多數研究建議從小量開始，每天不超過兩湯匙蘋果醋，稀釋後可以保護琺瑯質和食道免受酸性影響（一點也不擔心），所以我將我的蘋果醋與一大杯熱水混合並喝酒了。
我的嘴感覺很乾淨
我知道，很奇怪，對吧？ 但這是有道理的。 在探討喝蘋果醋的最佳時間時，許多人更喜歡在早上吃東西之前。 據報道，它可以清新口氣並促進消化系統。
一項臨床試驗研究發現，蘋果醋的抗菌特性可以殺死口腔中的細菌並減少牙菌斑的形成。 一些研究顯示蘋果醋含有微量果膠（蘋果富含的一種可溶性纖維）。 據報導，果膠可以作為一種溫和的瀉藥，但缺乏證據支持蘋果醋在這方面的有效性。
我已經習慣了這個味道
誠然，它在味道方面比不上一杯濃咖啡，但我開始期待我的早晨儀式。 如果你不喜歡這種味道——天哪，味道太濃了——擠一些新鮮的檸檬汁到你的杯子裡，或者在花草茶中加入蘋果醋，可以讓它變得更美味。 我們的作者連續兩週每天喝檸檬水——以下是發生的情況以及對健康的好處。
我也覺得很餓
可悲的是，我仍然關注著家裡冰箱裡我伴侶自製的蘋果派。 在早上喝蘋果醋之後，它的外觀、氣味或味道並沒有降低吸引力。
一項短期研究回顧發現，隨餐食用 ACV 的人在餐後長達 120 分鐘內食慾下降，並且在食用後長達 24 小時內零食量減少。 可悲的是，我的胃一定錯過了備忘錄。
它對我的皮膚沒有幫助
我對皮膚病學的期望並不高——我的編輯每天喝一加侖水，持續了一個月，也沒有看到什麼不同。
喝蘋果醋的一個明顯好處是它有助於清除壞皮膚。 根據國家濕疹組織的說法，蘋果醋可能會有所幫助。 該組織表示，“患有濕疹的人通常比沒有濕疹的人具有更高的 pH 值……皮膚屏障無法發揮應有的功能。”
這意味著皮膚的微生物群（防止「壞」細菌）可能會分解並使皮膚受到傷害。 由於蘋果醋“是一種弱酸”，患有濕疹的人“推測局部使用蘋果醋可能有助於恢復皮膚的自然 pH 值。”
我沒有註意到我的皮膚有太大變化，儘管我通常在月經週期的這個時候長出斑點，但這次我似乎避免了這種情況——這也可能是巧合。
我的系統感覺充滿活力
我無法具體說明它，但早上我感覺好多了。 同樣，這也可能是深入研究後產生的安慰劑效應，但我的胃感覺更安定了，早上的腹脹也減少了。
根據 Science Direct 報導，優質品牌可能含有氨基酸和抗氧化劑，而蘋果醋可能具有抗糖尿病作用，並有助於降低血液中「壞」膽固醇 (LDL) 的水平。 未經過濾的蘋果醋含有“母體”，即瓶底的渾濁部分——純淨、原始的部分，含有有益的細菌和酶，類似於益生元。 蘋果醋純粹主義者說，它是抗氧化劑的強大來源，有助於促進健康的腸道菌叢。
即使在有限的時間內，我的系統也感覺更加穩定。
我連續十天每天喝蘋果醋——這是我的結論
對我來說這並不是改變生活的10天。 這並不令人震驚——每天注射蘋果醋不太可能成為任何人的包治百病的靈丹妙藥。
也就是說，有些研究讀起來很有趣，主要是關於血糖和肌肉痙攣的。 2019 年的一項臨床試驗表明，食用蘋果醋可以改善糖尿病患者的血糖指數和氧化壓力，另一項研究發現醋可以降低餐後血糖水平並改善胰島素功能。 一項關於肌肉恢復的研究發現，富含鉀的蘋果醋可以改善腿部抽筋，並透過醋酸幫助運動員放鬆肌肉！
可悲的是，我仍然關注著家裡冰箱裡我伴侶自製的蘋果派。 在早上喝蘋果醋之後，它的外觀、氣味或味道並沒有降低吸引力。
我可以舉手說，10天可能不足以見證奇蹟般的變化，但我並沒有報告很多明顯的短期改善。 早上我感覺浮腫稍微減輕了一些，我的系統感覺暫時“更乾淨”，但這並沒有改變我的食慾、情緒或消化系統，也沒有影響我的肌肉。 我嘗試得很開心，但我想我現在還是堅持喝早上的咖啡吧。
湯姆指南的更多內容
[ad_2]