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據估計，有 6,190 萬美國成年人正在使用 血壓藥物根據美國疾病管制與預防中心 (CDC) 的數據，但發表在《美國醫學會雜誌》上的一項新研究表明，每天只減少一茶匙鹽就可以達到相同的效果。
來自范德比爾特大學醫學中心、西北醫學院和阿拉巴馬大學伯明翰分校的研究人員對 213 名年齡在 50 至 75 歲之間的人進行了研究。
參與者在吃正常食物時接受評估； 他們也遵循了 低鈉飲食 一週後繼續高鈉飲食。
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VUMC 醫學副教授兼聯合首席研究員 Deepak Gupta 醫學博士在給福克斯新聞數字頻道的聲明中表示：“大多數中老年人的飲食中鈉含量非常高。”
“與個人日常飲食相比，低鈉飲食可使收縮壓降低 6 毫米汞柱，其效果可與常用的高血壓藥物相媲美。”
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在研究中，參與者與平常的飲食相比，每天減少約1茶匙的鹽攝取量。
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一湯匙鹽約含 2,300 毫克鈉。
古普塔告訴福克斯數字新聞：“低鈉飲食降低血壓的程度對於血壓正常、高血壓得到控制、未治療的高血壓和未控制的高血壓的個體來說是相似的。”
聯合首席研究員、西北大學芬伯格醫學院預防醫學教授諾麗娜·艾倫博士表示，無論是否已經在接受藥物治療，大約 70% 至 75% 的研究參與者的血壓都有所下降，在新聞稿中。
研究結果也於 2023 年美國心臟協會科學會議公佈 在費城。
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艾倫在新聞稿中說：“我們之前不知道已經服用降血壓藥物的人是否真的可以通過減少鈉攝入來進一步降低血壓。”
“這強調了減少膳食鈉攝入量以幫助控制血壓的重要性，即使對於服用高血壓藥物的人也是如此。”
同樣值得注意的是，參與者在遵循低鈉飲食的一周內血壓下降得有多快。
“血壓在短短一周內大幅下降且耐受性良好，這一事實非常重要，並且強調了減少膳食鈉攝入對公眾健康的潛在影響，因為高血壓是全球範圍內一個巨大的健康問題。”聯合研究員Cora Lewis 醫學博士，該大學的醫學教授 阿拉巴馬大學 在伯明翰，在發布中。
「特別令人興奮的是，我們在低鈉飲食中使用的產品通常可用，因此人們有機會真正獲得 改善他們的健康 通過這種方式改善他們的飲食。”
Bradley Serwer 博士 總部位於馬裡蘭州 VitalSolution 是一家為全國醫院提供心血管和麻醉學服務的公司，心臟科醫生兼首席醫療官沒有參與這項研究，但回顧了其研究結果。
「這種程度的改善與服用降血壓藥物相當，但沒有任何副作用，」他告訴福克斯新聞數位頻道。
「鈉是維持血壓的關鍵因素，因為它會吸引水分並導致腸道吸收更多液體，」醫生繼續說道。
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“這會導致血液中的液體量增加，進而導致心臟壓力更高、工作量更大。”
美國心臟協會 (AHA) 建議成年人每天攝取的鈉含量不超過 1,500 毫克。
Allen 說，AHA 建議的每日鈉攝取總量為 1,500 毫克，而這項研究的目的是將其降至更低。
根據世界心臟聯合會的數據，高血壓是全球死亡的主要危險因素，影響全球超過十億人。
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“高血壓會導致 心臟衰竭、心臟病發作和中風，因為它會給你的動脈帶來額外的壓力，」艾倫在研究報告中說。「它會影響心臟有效工作和泵血的能力。
根據 CDC 的數據，2021 年美國有 691,095 人因高血壓死亡。
古普塔告訴福克斯新聞數字頻道：“它被稱為‘無聲殺手’，全世界八分之一的死亡都是由它造成的。”
“預防高血壓和控制高血壓患者的血壓對於幫助人們過上更健康、更長壽的生活非常重要。”
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文章原文來源： 研究發現，每天減少一茶匙鹽的攝取量與降血壓藥物具有相同的效果
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