Author: Douglas

[ad_1] 許多人認為喝一杯紅酒可以帶來一些令人印象深刻的健康益處。 這是因為先前的研究表明，適量飲用紅酒與降低心血管疾病、2 型糖尿病和癌症的風險以及延長壽命有關。 但現在先不要打開開瓶器。 酒精，無論是什麼類型，對你沒有好處。 《JAMA Network Open》雜誌上發表的2023 年系統性回顧與統合分析研究了近500 萬人的飲酒習慣，發現即使每天飲用少量酒精（約兩杯），也不會與較低的酒精攝取量顯著相關。死亡的風險，而飲酒過多實際上會增加這種風險。 正如世界衛生組織在 2023 年 1 月簡潔指出的那樣：“任何程度的飲酒對我們的健康都是不安全的。” 事實上，世界衛生組織已將酒精列為最高風險族群——其中還包括石棉、輻射和菸草——作為一種有毒物質，可導致至少七種癌症，包括乳癌和結腸癌。 世界衛生組織表示：“此外，沒有研究表明，少量和適量飲酒對心血管疾病和 2 型糖尿病的潛在有益影響超過了個人消費者相同水平飲酒所帶來的癌症風險。” 然而，紅酒仍然被譽為酒吧裡最健康的選擇。 在這裡，專家們對紅酒背後的常見誤解進行了探討。 紅酒什麼時候成為健康的嗜好？ 「喝一杯紅酒對心臟健康有益的想法可以追溯到 1991 年的一集 60 分鐘 莫利·薩弗(Morley Safer) 談到了“法國悖論”，”健康發現實驗室(Wellness Discovery Labs) 首席執行官兼創始人、健康心理學專業科學研究人員希瑟·豪森布拉斯( Heather Hausenblas) 告訴雅虎生活。 「法國悖論」這個詞是由科學家創造的，其基礎是這樣的概念：法國人可以食用高脂飲食和喝紅酒，但與美國人相比，心血管疾病的發生率仍然較低。 薩弗爾表示，紅酒可能有助於「排出體內的脂肪沉積物」。 「該集播出後，紅酒銷量猛增，」豪森布拉斯指出。 但這個結論存在幾個問題，綜合和功能性註冊營養師兼 Veda Nutrition 所有者 Jessica Marcus 告訴雅虎生活。 「首先，支持酒精有益這一觀點的研究是基於觀察數據，」她解釋道。 “通過這些類型的研究很難得出因果結論，因為有太多的混雜變量或其他潛在因素可能會導致結果。” 馬庫斯舉了一個例子，得出的結論是，與生活在亞利桑那州相比，生活在科羅拉多州會增加摔斷腿的風險。 「然而，科羅拉多州滑雪的人數可能比亞利桑那州多，而且滑雪者比非滑雪者更有可能摔斷腿。 這是一個令人困惑的變數。” 豪森布拉斯和馬庫斯都列出了法國悖論中的幾個混雜變量，例如與美國人相比，法國人消耗更少的糖和更少的加工食品、吃更多的水果和蔬菜、較常步行、肥胖率較低、社會關係較強。 「讓情況變得更加複雜的是，有證據表明法國醫生多年來一直低估了心臟病的情況，」馬庫斯說。 “現在還知道，其中許多研究都與酒精行業有關，這無疑引發了它們的有效性問題。”…

[ad_1] 新奧爾良（美聯社）—19個月大的伊利亞·傑克（Elijah Jack）出生時一條腿沒有股骨，另一條腿股骨短，無法像大多數同齡幼兒一樣獨立行走。 另一位 19 個月大的嬰兒弗雷婭·博杜安 (Freya Baudoin) 在 28 週時早產，行動遲緩，但她終於邁出了第一步。 像這樣的特殊需求兒童通常比大多數兒童需要更長的時間才能獨立行動，這對父母和其他照顧他們的人來說可能是一個困難。 以利亞經常被抬著，因為他的肢體差異和內翻足，這意味著他的腳不是直的，而是向內扭曲，腳趾向下。 因此，獨自出行是一個挑戰。 直到今年春天。 Elijah 是杜蘭大學生物醫學工程專業學生團隊專門設計的滾動椅的第一批獲獎者之一。 如今，Elijah 已經掌握了用輪子四處走動——轉彎、停止和轉向，全部由他自己完成。 「他喜歡他的椅子，」伊利亞的媽媽克里斯托傑克說。 「所以，我完成了很多事情，因為我知道坐在他的椅子上，他很安全。 他知道如何用它和其他東西在房子裡走來走去，所以我現在可以完成很多事情。” 傑克說，在椅子之前，她的兒子能夠在地板上滑行到他需要去的地方，但椅子提供了全新的獨立性。 「就像我說的，我們走了很長的路，但我很幸運能擁有他，」傑克在路易斯安那州文特雷斯她母親家的客廳裡來回走動時，溫暖地微笑著。 杜蘭大學的學生於 2022 年與非營利組織 MakeGood 合作，設計和生產這些椅子，以幫助幼兒（大約 1-4 歲）建立獨立性和力量，並為一些孩子準備真正的輪椅。 雖然仍然很難獲得兒童使用輪椅的準確數字，但根據美國人口普查，2002 年美國約有 280 萬輪椅使用者，其中 121,000 人年齡在 15 歲以下。 MakeGood 是 TOM Global 的新奧爾良地區協調員，TOM Global 是一家以色列非營利組織，將現代設計和數位製造相結合，以滿足殘疾人和限制人士被忽視的需求。 TOM 代表 Tikkun Olam，希伯來語的意思是「修復世界」。 學生們與非營利組織合作，作為服務學習計畫的一部分——這是杜蘭大學的畢業要求。 但許多人表示，他們不知道該計畫何時開始，他們的椅子將對社區兒童的生活產生如此深遠的影響。 來自加州聖地牙哥地區的杜蘭大學研究生 Dylan Lucia…

[ad_1] 孩子還會吃受污染的 WanaBana 肉桂蘋果醬袋嗎？ 自十月下旬以來，已有數百萬個袋子被召回。 目前尚不清楚這些袋子有多少被售出，或者如果售出，是否被退回或處置，但美國食品和藥物管理局表示，它們的保質期為 14 個月。 這意味著對於不知道召回的父母來說，蘋果醬袋可能仍然在廚房的櫥櫃裡。 「雖然這是一種非常特殊的產品類型，但家庭經常會做的是孩子會喜歡產品的特定口味，而父母為了尋求便利並確保他們的孩子獲得大量營養，真的會全力以赴，」波士頓麻省總兒童醫院的兒科醫生斯科特·哈德蘭博士說。 “因此，如果孩子繼續食用這些產品並且他們的父母不知道召回，那麼他們面臨的風險可能會非常高。” FDA 週二表示，正在調查一份報告，稱在一些 Family Dollar-Dollar Tree 組合店的貨架上仍然可以找到被召回的 WanaBana 蘋果肉桂果泥。 該機構沒有具體說明該報告的來源，也沒有確定哪些特定商店可能仍有受污染的袋子庫存。 FDA 發言人指示 NBC News 向 Dollar Tree 尋求回應，稱該公司沒有該資訊。 Dollar Tree 的發言人沒有回應多次置評請求。 自召回以來，這並不是 FDA 第一次表示，它知道某些 Dollar Tree 貨架上仍然可以找到被召回的產品。 據稱，截至上週，三包 WanaBana 肉桂蘋果醬袋「仍在多個州的幾家 Dollar Tree 商店的貨架上」。 FDA 於11 月22 日發布了類似的聲明。Jarar Tree 當時在一份聲明中表示，它「正在與商店營運團隊合作，確保召回的 WanaBana 蘋果肉桂果泥袋不再出現在商店中，並根據FDA的指導方針予以銷毀” ”並且商店的收銀機被編程為不允許召回產品的銷售。 截至週五，美國疾病管制與預防中心已收到 33 個州的…

[ad_1] 是的，但不適合所有人 由醫學博士 Jay N. Yepuri 進行醫學審查 麩質 是一種天然存在的蛋白質，存在於某些穀物中，例如小麥、大麥和黑麥。 許多受歡迎的食品，包括烘焙食品、穀物和披薩，通常都是用這些穀物製成的。 消化系統無法完全分解麩質，儘管這對大多數人來說不是問題。 但如果您對麩質敏感，您的免疫系統就會嚴重反應過度。 結果是炎症，可能導致嚴重的副作用。 本文討論了有關麩質和發炎之間聯繫的研究結果。 它還涵蓋了您需要了解的無麩質知識。 麩質引起發炎背後的科學 麩質主要由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，是蛋白質穀醇溶蛋白超家族的一部分。 在易感人群中，這些蛋白質會引發免疫系統的發炎反應。 有些人有麩質問題的遺傳或環境傾向。 例如，如果您攜帶 HLA-DQA1 和 HLA-DQB1 基因的某些變體，則患乳糜瀉（一種與麩質相關的免疫疾病）的風險會更高。 它們是人類白血球抗原 (HLA) 複合體基因家族的一部分，可幫助免疫系統了解外來入侵者與人體自身蛋白質之間的差異。 對於對麩質敏感但沒有乳糜瀉的人來說，麩質蛋白與小麥的其他成分結合可能會引發發炎免疫反應。 麩質不耐症的類型 有幾種情況與麩質有關。 症狀相似，但它們之間有明顯的差異。 乳糜瀉 乳糜瀉是一種嚴重的自體免疫疾病，影響著全球約 1% 的人口。 在乳糜瀉中，身體將麩質視為外來入侵者。 它產生的抗體在試圖攻擊麩質的同時，最終會攻擊健康組織，尤其是小腸組織。 這使得從食物中吸收營養變得困難。 症狀可能包括： 除了營養不良之外，長期併發症還可能包括： 貧血（健康紅血球數量較少） 不孕症 神經系統疾病 骨質疏鬆症（慢性骨質疏鬆） 皮膚問題 其他自體免疫疾病的發展 乳糜瀉的診斷是透過血液檢查和內視鏡檢查（將帶有攝影機的管子插入喉嚨以檢查疾病造成的損害）和活檢（取出樣本並由實驗室病理學家檢查）來診斷的。 乳糜瀉無法治癒。 由於麩質是誘因，因此患有麩質的人應注意避免食用含有麩質的食物。 麩質敏感性 對麩質敏感的人也會對麩質產生不良反應。 他們可能有乳糜瀉的一些症狀。 然而，麩質敏感性並不涉及乳糜瀉中出現的高水平抗體和腸道損傷。 對麩質過敏並不是真正的過敏。 麩質敏感性的其他名稱包括非乳糜瀉麩質敏感性…